Des ateliers ludiques dans les cantines avec API restauration

Du 17 au 20 novembre 2025, la société API est intervenue pendant les temps périscolaires des cantines de Villars pour proposer aux enfants des ateliers ludiques sur l'équilibre alimentaire et la satisfaction des repas.

Ces animations, proposées par une diététicienne d'API Restauration, Marion Jourdan, sont prévues dans le Marché de fournitures des repas aux cantines contracté entre la Mairie et la société API.

Lundi 17 et mardi 18 novembre, ce sont les enfants des restaurants scolaires Hubert Pouquet et Jean Ravon qui ont participé, en petits groupes du CE1 au CM2, à une séance sur l'équilibre alimentaire. Comment sont classés les aliments ? A quels groupes appartiennent-ils ? Peut-on tous les manger en grande quantité ? Si un grand nombre d'enfants connaissaient déjà des catégories comme les fruits/légumes, les féculents, les produits laitiers, les protéines (viande, légumes, poissons, œufs), les produits sucrés, les matières grasses et les boissons, beaucoup ne faisaient pas le rapprochement avec la composition des menus de la cantine. L'occasion de leur proposer de faire eux-mêmes leur menu favori et équilibré via un petit jeu.

Jeudi 20 novembre, les enfants d'élémentaire du restaurant scolaire Jean Guitton ont pu donner leur avis sur le plat du jour, à savoir des épinards en béchamel, en votant avec des jetons. Résultat : 33 verts, 12 jaunes et 17 rouges. L'occasion d'échanger sur ce qu'ils aiment, n'aiment pas, aimeraient manger,... "Il est toujours intéressant d'avoir les retours des enfants. Parfois, la façon dont un aliment est préparé change la donne. C'est pourquoi je dis toujours qu'il faut goûter avant de se prononcer" précise Marion.

Des rencontres constructives pour sensibiliser les enfants à l'équilibre alimentaire, leur faire découvrir de nouvelles saveurs tout en tenant compte de leurs goûts pour éviter le gaspillage.